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胭脂冬瓜球

日期:2016-06-22編輯:駱靜來源:美食天下閱讀次數:字體:[] [] []


      “看過美艷無比的胭脂藕我心動了,紫甘藍汁加幾滴白醋會在瞬間變成玫紅色,那幾滴醋真的那么神奇嗎?于是我就打冬瓜的主意了,冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效,把它做成這樣一道涼拌菜或者甜品皆可,也算是賞心悅目吧!”

      主料:冬瓜 (適量)紫甘藍 (適量)白醋 (適量)白糖 (適量)
      輔料:無
      廚具:煮鍋
      分類:常見菜式 小吃 湯羹 冬季食譜 秋季食譜 減肥瘦身 冰品 甜品 酸甜 氽 

  胭脂冬瓜球的做法步驟:1

準備兩主料

 胭脂冬瓜球的做法步驟:2

 紫甘藍剝兩片冼凈,放料理機加點水打成汁

胭脂冬瓜球的做法步驟:3

  汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘

胭脂冬瓜球的做法步驟:4

  將汁裝入碗中,倒2勺白醋

胭脂冬瓜球的做法步驟:5

  很神奇,顏色變得非常艷麗

胭脂冬瓜球的做法步驟:6

  冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球

胭脂冬瓜球的做法步驟:7

  挖好的球球

胭脂冬瓜球的做法步驟:8

  將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘

胭脂冬瓜球的做法步驟:9

  撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上

胭脂冬瓜球的做法步驟:10 
  吃的時候在上面撒些糖即可!

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